2018150期 真假三文鱼傻傻分不清?产地溯源来帮忙

环亚真人娱乐会所

2018-10-24

据专业人士称,无论是深海养殖还是淡水养殖,都有寄生虫,但是深海养殖的寄生虫渗透压跟人体不一样,一般在人体中长不大,所以不会造成太大的健康影响,而淡水养的虹鳟鱼类的寄生虫,渗透压与人体一样的,所以在人体内可以长大。 由此可见,淡水国产三文鱼在煮熟后是可以食用的,但是不能生吃。 由于国产和进口的三文鱼在切开后是几乎一样的,而价格却又很大差别,那么消费者在购买的时候如何分辨两者呢,卓奇食品追溯平台创始人表示,“首先商家必须明确标注来源与产地,销售时标明来源与产地,主动与第三方追溯平台合作,标明追溯信息从而保障消费者的知情权,另外监管部门也应加强监督,提倡建立健全的追溯体系,加强合作这样才能形成威慑性”小编以为,产地溯源是分辨相似食物根本区别的有利法宝,第三方追溯平台与商家的合作可以保障消费者的利益,树立正面的社会形象,还可以为商家增加卖点,即守护了消费者的健康安全,又为商家增加了利益,因此理应得到普遍推广。